Chef Viko Tangoda participa de aula-show em evento de capacitação em Fernandópolis [![Logo da empresa Sistema Lider De Comunicação](https://cidadaonet.com.br/images/sistema_lider.webp)](https://cidadaonet.com.br) [![Logo da da empresa Jornal CidadãoNET](https://storage.admcafe.com.br/w-jornalcidadao/e8bb2167e108ca985ff8a5f496957a70.webp)](https://cidadaonet.com.br) [![Logo da rádio Difusora 91,3FM Fernandópolis - SP](https://cidadaonet.com.br/images/difusora.webp)](#) [![Logo da rádio Graça e Paz FM 99,9Mhz Fernandópolis - SP](https://cidadaonet.com.br/images/graca_e_paz_fm.webp)](#) [![Logo da empresa Sistema Lider De Comunicação](https://cidadaonet.com.br/images/sistema_lider.webp)](https://cidadaonet.com.br) [![Logo da da empresa Jornal CidadãoNET](https://storage.admcafe.com.br/w-jornalcidadao/e8bb2167e108ca985ff8a5f496957a70.webp)](https://cidadaonet.com.br) [](https://www.cidadaonet.com.br/facebook.com/JornalCidadao) [](https://www.instagram.com/jornalcidadao/) [](https://www.youtube.com/@Difusora91FM) [![Logo da rádio Difusora 91,3FM Fernandópolis - SP](https://cidadaonet.com.br/images/difusora.webp)](#) [![Logo da rádio Graça e Paz FM 99,9Mhz Fernandópolis - SP](https://cidadaonet.com.br/images/graca_e_paz_fm.webp)](#) - [Início](/) - [Notícias](https://cidadaonet.com.br/noticias) - [Categorias ](#) - [Política](https://cidadaonet.com.br/categoria/1620/politica) - [Polícia](https://cidadaonet.com.br/categoria/1621/policia) - [Região](https://cidadaonet.com.br/categoria/1637/regiao) - [Eventos](https://cidadaonet.com.br/categoria/38917/eventos) - [Esporte](https://cidadaonet.com.br/categoria/1617/esporte) - [Cultura E Turismo](https://cidadaonet.com.br/categoria/40084/cultura-e-turismo) - [Trânsito](https://cidadaonet.com.br/categoria/1639/transito) - [Entrevista](https://cidadaonet.com.br/categoria/1640/entrevista) - [Edital](https://cidadaonet.com.br/categoria/1636/edital) - [Crônica](https://cidadaonet.com.br/categoria/1634/cronica) - [Religião](https://cidadaonet.com.br/categoria/1632/religiao) - [Solidariedade](https://cidadaonet.com.br/categoria/1631/solidariedade) - [Segurança](https://cidadaonet.com.br/categoria/1630/seguranca) - [Meio Ambiente](https://cidadaonet.com.br/categoria/1629/meio-ambiente) - [Revista Cidadão](https://cidadaonet.com.br/categoria/1628/revista-cidadao) - [Emprego](https://cidadaonet.com.br/categoria/1627/emprego) - [Tecnologia](https://cidadaonet.com.br/categoria/1626/tecnologia) - [Economia](https://cidadaonet.com.br/categoria/1625/economia) - [Informe](https://cidadaonet.com.br/categoria/1624/informe) - [Entretenimento](https://cidadaonet.com.br/categoria/1623/entretenimento) - [Caderno Viva](https://cidadaonet.com.br/categoria/1622/caderno-viva) - [Saúde](https://cidadaonet.com.br/categoria/1619/saude) - [Educação](https://cidadaonet.com.br/categoria/1618/educacao) - [Artigos](https://cidadaonet.com.br/categoria/1616/artigos) - [Geral](https://cidadaonet.com.br/categoria/1615/geral) - [Programações ](#) - [Primeira Hora](https://cidadaonet.com.br/programacao/39822/primeira-hora) - [Crias Da Casa](https://cidadaonet.com.br/programacao/39821/crias-da-casa) - [Um Toque Sincero Com A Tia](https://cidadaonet.com.br/programacao/39820/um-toque-sincero-com-a-tia) - [Rotativa No Ar](https://cidadaonet.com.br/programacao/39819/rotativa-no-ar) - [Contato](https://cidadaonet.com.br/contato) [ ![GIGANTAO](https://storage.admcafe.com.br/w-jornalcidadao/19eaa052c8d454873ee7bb59ee7560e4.png) ](https://www.instagram.com/gigantaorede?igsh=cnc5b2RidmR0bjR2) 1. [Início](https://cidadaonet.com.br) 2. [Cultura E Turismo](https://cidadaonet.com.br/categoria/40084/cultura-e-turismo) Chef Viko Tangoda participa de aula-show em evento de capacitação em Fernandópolis ================================================================================== Ele ensina receita que valoriza ingredientes locais em eventor do projeto Sabor SP, destinada a profissionais do turismo da região Por [Da Redação](https://cidadaonet.com.br/autor/859/da-redacao) 04 de dezembro de 2025 [ Fernandópolis - SP ](https://cidadaonet.com.br/cidade/857/fernandopolis-sp) Compartilhe - [ ](#) [ ](https://www.facebook.com/sharer/sharer.php?u=https%3A%2F%2Fcidadaonet.com.br%2Fnoticia%2F38974%2Fchef-viko-tangoda-participa-de-aula-show-em-evento-de-capacitacao-em-fernandopolis) [ ](https://www.x.com/intent/tweet?=text=Chef%20Viko%20Tangoda%20participa%20de%20aula-show%20em%20evento%20de%20capacita%C3%A7%C3%A3o%20em%20Fernand%C3%B3polis%0Ahttps%3A%2F%2Fcidadaonet.com.br%2Fnoticia%2F38974%2Fchef-viko-tangoda-participa-de-aula-show-em-evento-de-capacitacao-em-fernandopolis) [ ](https://api.whatsapp.com/send?text=Chef%20Viko%20Tangoda%20participa%20de%20aula-show%20em%20evento%20de%20capacita%C3%A7%C3%A3o%20em%20Fernand%C3%B3polis%0Ahttps%3A%2F%2Fcidadaonet.com.br%2Fnoticia%2F38974%2Fchef-viko-tangoda-participa-de-aula-show-em-evento-de-capacitacao-em-fernandopolis) [ ](https://threads.net/intent/post?text=Chef%20Viko%20Tangoda%20participa%20de%20aula-show%20em%20evento%20de%20capacita%C3%A7%C3%A3o%20em%20Fernand%C3%B3polis%0Ahttps%3A%2F%2Fcidadaonet.com.br%2Fnoticia%2F38974%2Fchef-viko-tangoda-participa-de-aula-show-em-evento-de-capacitacao-em-fernandopolis) [ ](mailto:?subject=Chef%20Viko%20Tangoda%20participa%20de%20aula-show%20em%20evento%20de%20capacita%C3%A7%C3%A3o%20em%20Fernand%C3%B3polis&body=https%3A%2F%2Fcidadaonet.com.br%2Fnoticia%2F38974%2Fchef-viko-tangoda-participa-de-aula-show-em-evento-de-capacitacao-em-fernandopolis) ![Chef Viko Tangoda participa de aula-show em evento de capacitação em Fernandópolis](https://storage.admcafe.com.br/w-jornalcidadao/3dd98b9fd3ab5022d457d2aee79a3ad1.jpg) Com o objetivo de valorizar a culinária do noroeste do Estado, o chef Viko Tangoda lidera uma aula-show para profissionais ligados ao turismo gastronômico. A apresentação acontece na sexta-feira, 05, na Universidade Brasil e encerra um dia de palestras de capacitação com temas como turismo gastronômico, segurança alimentar, turismo rural, entre outros. A programação ocorre ao final de uma semana de atividades que integram o Sabor de São Paulo, maior programa de valorização da gastronomia paulista, promovido pela Secretaria de Turismo e Viagens do Estado de São Paulo (Setur-SP), em parceria com o Mundo Mesa e o Senac-SP. Transformando ingredientes típicos em um prato saboroso, Viko, que nasceu em Fernandópolis e mora atualmente na capital paulista, conversa com o público sobre comida afetiva, relembrando histórias e mostrando que uma das melhores formas de criar destino turístico é a valorização da própria identidade. Na aula-show, enquanto bate papo com os presentes, o chef ensina a preparar uma salada de beterraba marinada e uma gremolata, que servem de acompanhamento para a sua tradicional galinhada, degustada por todos no final. Autodidata, o cozinheiro aperfeiçoou a influência culinária que recebeu na infância, em grandes festas familiares e almoços dominicais realizados pelas avós. Atualmente, o chef e banqueteiro é diretor de criação e novos negócios do grupo MOMA, que atua no Buffet Viko Gastronomia, Rotisseria Moma Deli Gourmet, Moma Food Service, Moma Restaurantes Executivos e Instituto Mesa Solidária. Viko já foi duas vezes eleito – em 2013 e 2016 – “Melhor Banqueteiro” no prêmio “Melhores da Gastronomia”, da revista Prazeres da Mesa. Em 2023, ele concedeu entrevista à Rádio Difusora FM e CIDADÃOnet (**[veja a entrevista](https://www.cidadaonet.com.br/opiniao/o-melhor-banqueteiro-do-brasil-e-de-fernandopolis)**), quando contou sua trajetória de Fernandópolis para o mundo da gastronomia. SABOR SÃO PAULO O Sabor de São Paulo começou no dia 30 de novembro, apresentando para jornalistas, influenciadores e agentes de turismo os pontos de interesse da região, entre eles, queijarias, sorveterias, cervejarias e cachaçarias da Rota Gastronômica Maravilhas do Rio Grande e Entre Rios, composta pelas regiões turísticas de mesmo nome. Viko é chef padrinho dessa Rota. Necessário fazer inscrição no link: [https://forms.gle/TFRLJXNYd5FaGahf8gu](https://forms.gle/TFRLJXNYd5FaGahf8gu%20). O evento é voltado para produtores artesanais e rurais, empresários dos setores de gastronomia, turismo e hotelaria, donos e chefs de restaurantes ou entidades ligadas ao turismo gastronômico. ![](https://storage.admcafe.com.br/w-jornalcidadao/3164e1a7a142ee085874fe40d97427b0.jpg) Mais sobre Cultura E Turismo ---------------------------- [ ![Concurso Filhos da Terra anuncia classificados nesta segunda-feira durante live](https://storage.admcafe.com.br/w-jornalcidadao/9e42b06fa8e1b202feaef65b48d60277.jpg) ](https://cidadaonet.com.br/noticia/40495/concurso-filhos-da-terra-anuncia-classificados-nesta-segunda-feira-durante-live) [Cultura E Turismo](https://cidadaonet.com.br/categoria/40084/cultura-e-turismo)[Concurso Filhos da Terra anuncia classificados nesta segunda-feira durante live](https://cidadaonet.com.br/noticia/40495/concurso-filhos-da-terra-anuncia-classificados-nesta-segunda-feira-durante-live) ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- por [Da Redação](https://cidadaonet.com.br/autor/859/da-redacao) [ ![Publicitário e artista gráfico Amandio Martinez venceu o concurso Arte-Marca com o o projeto “Encaixe esta Ideia”. Foto - divulgação](https://storage.admcafe.com.br/w-jornalcidadao/6ea268e60ccd6795acfd9f5d9d8a64c4.jpg) ](https://cidadaonet.com.br/noticia/40489/encaixe-esta-ideia-vence-concurso-que-define-marca-de-festivais-de-teatro-em-fernandopolis) [Cultura E Turismo](https://cidadaonet.com.br/categoria/40084/cultura-e-turismo)[“Encaixe esta Ideia” vence concurso que define marca de festivais de teatro em Fernandópolis](https://cidadaonet.com.br/noticia/40489/encaixe-esta-ideia-vence-concurso-que-define-marca-de-festivais-de-teatro-em-fernandopolis) ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- por [Da Redação](https://cidadaonet.com.br/autor/859/da-redacao) [ ![Bailarina conquista seu primeiro edital com projeto social](https://storage.admcafe.com.br/w-jornalcidadao/768d2384db2beab225a2758518dd2f7f.jpg) ](https://cidadaonet.com.br/noticia/40470/bailarina-conquista-seu-primeiro-edital-com-projeto-social) [Cultura E Turismo](https://cidadaonet.com.br/categoria/40084/cultura-e-turismo)[Bailarina conquista seu primeiro edital com projeto social](https://cidadaonet.com.br/noticia/40470/bailarina-conquista-seu-primeiro-edital-com-projeto-social) ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- por [Da Redação](https://cidadaonet.com.br/autor/859/da-redacao) [ ![Paleodesign de Felipe Alves Elias, ilustrando um Baursuchus pachecoi diante de predador de grande porte (Imagem extraída do periódico "The Anatomical Record")](https://storage.admcafe.com.br/w-jornalcidadao/cdffaa0053ee0b10cf30cb7060749297.jpg) ](https://cidadaonet.com.br/noticia/40469/museu-do-dinossauro-inaugura-replica-de-crocodilo-pre-historico-nesta-sexta-feira) [Cultura E Turismo](https://cidadaonet.com.br/categoria/40084/cultura-e-turismo)[“Museu do Dinossauro” inaugura réplica de crocodilo pré-histórico nesta sexta-feira](https://cidadaonet.com.br/noticia/40469/museu-do-dinossauro-inaugura-replica-de-crocodilo-pre-historico-nesta-sexta-feira) ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- por [Da Redação](https://cidadaonet.com.br/autor/859/da-redacao) Últimas Notícias ---------------- [Ver Todos](https://cidadaonet.com.br) [ ![Médico morto em troca de tiros com a PM tinha arsenal e medalha com suástica em casa](https://storage.admcafe.com.br/w-jornalcidadao/4b8a73ffbb9c6b5bc309ff35a11456cb.jpg) ](https://cidadaonet.com.br/noticia/40500/medico-morto-em-troca-de-tiros-com-a-pm-tinha-arsenal-e-medalha-com-suastica-em-casa) [ Polícia ](https://cidadaonet.com.br/categoria/1621/policia) ### [ Médico morto em troca de tiros com a PM tinha arsenal e medalha com suástica em casa ](https://cidadaonet.com.br/noticia/40500/medico-morto-em-troca-de-tiros-com-a-pm-tinha-arsenal-e-medalha-com-suastica-em-casa) por [Da Redação](https://cidadaonet.com.br/autor/859/da-redacao) [ ![Acompanhamento de famílias do Bolsa Família cresce 15% em Fernandópolis](https://storage.admcafe.com.br/w-jornalcidadao/fcbac0c32df56d3f2c4bcc6cece714ae.jpg) ](https://cidadaonet.com.br/noticia/40498/acompanhamento-de-familias-do-bolsa-familia-cresce-15-em-fernandopolis) [ Geral ](https://cidadaonet.com.br/categoria/1615/geral) ### [ Acompanhamento de famílias do Bolsa Família cresce 15% em Fernandópolis ](https://cidadaonet.com.br/noticia/40498/acompanhamento-de-familias-do-bolsa-familia-cresce-15-em-fernandopolis) por [Da Redação](https://cidadaonet.com.br/autor/859/da-redacao) [ ![Equipede Karatê de Fernandópolis. Foto - Divulgação](https://storage.admcafe.com.br/w-jornalcidadao/fd99f7fc288a50f7f8afd4b8a776dc0c.jpg) ](https://cidadaonet.com.br/noticia/40496/fernandopolis-conquista-quinto-lugar-na-classificacao-geral-de-copa-karate) [ Esporte ](https://cidadaonet.com.br/categoria/1617/esporte) ### [ Fernandópolis conquista quinto lugar na classificação geral de Copa Karatê ](https://cidadaonet.com.br/noticia/40496/fernandopolis-conquista-quinto-lugar-na-classificacao-geral-de-copa-karate) por [Da Redação](https://cidadaonet.com.br/autor/859/da-redacao) [ ![Vitima é socorrida após atropelamento. Foto: Região Noroeste](https://storage.admcafe.com.br/w-jornalcidadao/f26081d07a3d88b418b556cedacfa447.jpg) ](https://cidadaonet.com.br/noticia/40493/mulher-e-atropelada-por-motociclista-na-expedicionarios-e-fica-gravemente-ferida) [ Trânsito ](https://cidadaonet.com.br/categoria/1639/transito) ### [ Mulher é atropelada por motociclista na Expedicionários e fica gravemente ferida ](https://cidadaonet.com.br/noticia/40493/mulher-e-atropelada-por-motociclista-na-expedicionarios-e-fica-gravemente-ferida) por [Da Redação](https://cidadaonet.com.br/autor/859/da-redacao) Baixe o aplicativo ------------------ [ DISPONÍVEL NO Google Play ](#) [ BAIXAR NA App Store ](#) AO VIVO Institucional ------------- - [Início](/) - [Notícias](https://cidadaonet.com.br/noticias) Categorias ---------- - [Política](https://cidadaonet.com.br/categoria/1620/politica) - [Polícia](https://cidadaonet.com.br/categoria/1621/policia) - [Região](https://cidadaonet.com.br/categoria/1637/regiao) - [Eventos](https://cidadaonet.com.br/categoria/38917/eventos) - [Esporte](https://cidadaonet.com.br/categoria/1617/esporte) - [Cultura E Turismo](https://cidadaonet.com.br/categoria/40084/cultura-e-turismo) - [Trânsito](https://cidadaonet.com.br/categoria/1639/transito) - [Entrevista](https://cidadaonet.com.br/categoria/1640/entrevista) - [Edital](https://cidadaonet.com.br/categoria/1636/edital) - [Crônica](https://cidadaonet.com.br/categoria/1634/cronica) - [Religião](https://cidadaonet.com.br/categoria/1632/religiao) - [Solidariedade](https://cidadaonet.com.br/categoria/1631/solidariedade) - [Segurança](https://cidadaonet.com.br/categoria/1630/seguranca) - [Meio Ambiente](https://cidadaonet.com.br/categoria/1629/meio-ambiente) - [Revista Cidadão](https://cidadaonet.com.br/categoria/1628/revista-cidadao) - [Emprego](https://cidadaonet.com.br/categoria/1627/emprego) - [Tecnologia](https://cidadaonet.com.br/categoria/1626/tecnologia) - [Economia](https://cidadaonet.com.br/categoria/1625/economia) - [Informe](https://cidadaonet.com.br/categoria/1624/informe) - [Entretenimento](https://cidadaonet.com.br/categoria/1623/entretenimento) - [Caderno Viva](https://cidadaonet.com.br/categoria/1622/caderno-viva) - [Saúde](https://cidadaonet.com.br/categoria/1619/saude) - [Educação](https://cidadaonet.com.br/categoria/1618/educacao) - [Artigos](https://cidadaonet.com.br/categoria/1616/artigos) - [Geral](https://cidadaonet.com.br/categoria/1615/geral) Contato ------- Avenida Manoel Marques Rosa, 1075 - Edifício Atlantis - CEP 15600-016 - [](https://www.cidadaonet.com.br/facebook.com/JornalCidadao) - [](https://www.instagram.com/jornalcidadao/) - [](https://www.youtube.com/@Difusora91FM) Copyright ©2025 Todos os direitos reservados por [Jornal CidadãoNET - Conteúdo Regional e Jornalismo de Verdade](https://cidadaonet.com.br) O Cidadão NET é o principal portal de notícias da região, com cobertura completa e atualizada sobre política, economia, esportes, cultura e eventos locais. Fique por dentro das últimas informações e saiba tudo o que acontece na sua cidade e no estado. Notícias confiáveis, conteúdo regional e jornalismo de verdade — tudo em um só lugar! [ ![Cafe Web Design](https://cidadaonet.com.br/images/cafe_logo_white.webp)Software house para IA aplicada, sistemas e crescimento digital. ](https://www.cafewebdesign.com.br) Nós utilizamos cookies ---------------------- Este site utiliza cookies para melhorar a experiência geral do usuário. Somente essenciais Aceitar todos [ Personalizar ](#cookies-policy-customize) **Cookies essenciais** Há alguns cookies que precisamos incluir para que certas páginas do site funcionem corretamente. Por essa razão, eles não exigem o seu consentimento. - laravel\_cookie\_consent 1 ano Utilizado para armazenar as preferências de consentimento de cookies do usuário. - laravel-session 2 horas Utilizado para identificar a sessão de navegação do usuário. - XSRF-TOKEN 2 horas Utilizado para proteger tanto o usuário quanto o nosso site contra ataques de falsificação de requisições entre sites. [Mais detalhes](#cookies-policy-essentials) **Cookies analíticos** Utilizamos esses cookies para pesquisas internas sobre como podemos melhorar o serviço que oferecemos a todos os nossos usuários. Esses cookies avaliam como você interage com o nosso site. - gtm 1 ano Utilizado pelo Google Tag Manager para carregar tags de medição e público-alvo, somente após o seu consentimento. [Mais detalhes](#cookies-policy-analytics) Salvar configurações