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[Início](https://cidadaonet.com.br) 2. [Boa De Garfo](https://cidadaonet.com.br/categoria/38914/boa-de-garfo) CACHAÇA: a bebida popular que conquistou os paladares mais apurados e entrou na rota de turismo rural em Fernandópolis ====================================================================================================================== Por [Boa de Garfo - Giovanna Simioli](https://cidadaonet.com.br/autor/1612/boa-de-garfo-giovanna-simioli) [ Fernandópolis - SP ](https://cidadaonet.com.br/cidade/857/fernandopolis-sp) Compartilhe - [ ](#) [ ](https://www.facebook.com/sharer/sharer.php?u=https%3A%2F%2Fcidadaonet.com.br%2Fnoticia%2F9408%2Fcachaca-a-bebida-popular-que-conquistou-os-paladares-mais-apurados-e-entrou-na-rota-de-turismo-rural-em-fernandopolis) [ ](https://www.x.com/intent/tweet?=text=CACHA%C3%87A%3A%20a%20bebida%20popular%20que%20conquistou%20os%20paladares%20mais%20apurados%20e%20entrou%20na%20rota%20de%20turismo%20rural%20em%20Fernand%C3%B3polis%0Ahttps%3A%2F%2Fcidadaonet.com.br%2Fnoticia%2F9408%2Fcachaca-a-bebida-popular-que-conquistou-os-paladares-mais-apurados-e-entrou-na-rota-de-turismo-rural-em-fernandopolis) [ ](https://api.whatsapp.com/send?text=CACHA%C3%87A%3A%20a%20bebida%20popular%20que%20conquistou%20os%20paladares%20mais%20apurados%20e%20entrou%20na%20rota%20de%20turismo%20rural%20em%20Fernand%C3%B3polis%0Ahttps%3A%2F%2Fcidadaonet.com.br%2Fnoticia%2F9408%2Fcachaca-a-bebida-popular-que-conquistou-os-paladares-mais-apurados-e-entrou-na-rota-de-turismo-rural-em-fernandopolis) [ ](https://threads.net/intent/post?text=CACHA%C3%87A%3A%20a%20bebida%20popular%20que%20conquistou%20os%20paladares%20mais%20apurados%20e%20entrou%20na%20rota%20de%20turismo%20rural%20em%20Fernand%C3%B3polis%0Ahttps%3A%2F%2Fcidadaonet.com.br%2Fnoticia%2F9408%2Fcachaca-a-bebida-popular-que-conquistou-os-paladares-mais-apurados-e-entrou-na-rota-de-turismo-rural-em-fernandopolis) [ ](mailto:?subject=CACHA%C3%87A%3A%20a%20bebida%20popular%20que%20conquistou%20os%20paladares%20mais%20apurados%20e%20entrou%20na%20rota%20de%20turismo%20rural%20em%20Fernand%C3%B3polis&body=https%3A%2F%2Fcidadaonet.com.br%2Fnoticia%2F9408%2Fcachaca-a-bebida-popular-que-conquistou-os-paladares-mais-apurados-e-entrou-na-rota-de-turismo-rural-em-fernandopolis) ![CACHAÇA: a bebida popular que conquistou os paladares mais apurados e entrou na rota de turismo rural em Fernandópolis](https://storage.admcafe.com.br/w-jornalcidadao/1551799330613c10601f1fb.jpg) Na próxima segunda-feira, 13, é celebrado o Dia da Cachaça, que é considerada a primeira bebida destilada das Américas. De acordo com o IBRAC – Instituto Brasileiro da Cachaça -, apesar de não haver nenhum um registro preciso sobre o verdadeiro local onde a primeira destilação tenha sido iniciada, pode-se afirmar que ela se deu em algum engenho de açúcar situado no litoral do Brasil, entre os anos de 1516 e 1532. A cachaça movimenta anualmente no Brasil 7,5 bilhões e, de acordo com os dados do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento – MAPA -, foi registrado um amento de 4,14% no número de produtores no último ano. O número no ano passado foi de 1.131 e em 2019 de 1.086. Apesar de ainda ser alvo de preconceito e julgamentos precipitados, a cachaça segue em expansão no país. Em Fernandópolis a destilaria KariKana, possui mais de 10 anos de história e produz as tradicionais cachaças prata e as envelhecidas em tonéis de madeira de castanheira, carvalho e amburana, além da extra premium, que é um produto de alta qualidade, envelhecido durante 60 meses em barris de carvalho americano. Em ampla ascensão, a destilaria entrou para a rota do turismo rural na cidade e deve começar a receber visitantes no mês de outubro. No passeio os turistas poderão conhecer todo o processo de produção e armazenamento das cachaças, degustar e comprar os produtos. Futuramente, o passeio será encerrado com um almoço ou café servido pelo restaurante que será instalado no local. ![](https://storage.admcafe.com.br/w-jornalcidadao/539584081613c1060a9fbd.jpg) Na região, outra cachaçaria de sucesso é o engenho Dom Tápparo, que produz a cachaça Cabaré, que está localizado em Mirassol. Além das cachaças tradicionais o alambique produz licores de vários sabores e a Cachaça Extra Premium, que é envelhecida por 15 anos em barris de Carvalho Europeu. O engenho possui um showroom aberto para visitação todos os dias da semana, inclusive, sábados e domingos. ![](https://storage.admcafe.com.br/w-jornalcidadao/572211277613c106107414.jpg) Agora, se você deseja experimentar um rótulo extra premium, a dica é a Cachaça Havana. Primeiramente o que chama atenção é o preço, uma garrafa de 750ml custa ‘míseros’ R$4.900,00. Essa joia rara é armazenada por 12 anos em barris de bálsamo, madeira típica da região de Salinas, Minas Gerais, cada garrafa recebe um número único, que garante a legitimidade da bebida. “Como se trata de uma bebida numerada, acaba sendo um item de colecionador, por isso ela possui esse preço”, explica o empresário Rafael Araújo, da Cachaçaria Nacional, maior loja de cachaças online do mundo. E aí, vai encarar? Não sei com você, mas quando se fala em cachaça já vem à cabeça uma caipirinha estupidamente gelada. Mas a cachaça também pode ser usada na culinária, inclusive em iguarias maravilhosas. Vou deixar uma dica de receita com a cachaça Karikana para você saborear nesse final de semana com uma bela caipirinha. Vale lembrar: beba com moderação e, se beber, não dirija! ### Linguiça com uvas verdes na cachaça ![Linguiça com uvas verdes na cachaça](https://storage.admcafe.com.br/w-jornalcidadao/1058495567613c1061ceeb6.jpg) **Ingredientes** 500g de linguiça calabresa aperitivo 250g de uvas sem sementes 1 xícara de cachaça Karikana 4 colheres (sopa) de azeite para refogar Sal e pimenta calabresa a gosto **Modo de fazer** 1\) Ponha água para ferver em uma panela. Afervente a linguiça rapidamente. 2\) Escorra as linguiças, espere esfriar, tire a pele e corte-as ao meio no sentido vertical. 3\) Lave e seque as uvas. Reserve. 4\) Aqueça o azeite em uma frigideira, ponha as linguiças e refogue até pegar cor. Junte as uvas, refogue bem e adicione a cachaça. Deixe evaporar. Tempere com o sal e a pimenta calabresa. Sirva quente. Mais sobre Boa De Garfo ----------------------- [![](https://storage.admcafe.com.br/w-jornalcidadao/3993478060e83efdcb832.jpg)](https://cidadaonet.com.br/noticia/9368/dia-da-pizza-os-sabores-e-as-pessoas-que-deram-nome-a-famosas-pizzas-em-fernandopolis) [Boa De Garfo](https://cidadaonet.com.br/categoria/38914/boa-de-garfo)[Dia da Pizza: os sabores e as pessoas que deram nome a famosas pizzas em Fernandópolis](https://cidadaonet.com.br/noticia/9368/dia-da-pizza-os-sabores-e-as-pessoas-que-deram-nome-a-famosas-pizzas-em-fernandopolis) ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- por [Boa de Garfo - Giovanna Simioli](https://cidadaonet.com.br/autor/1612/boa-de-garfo-giovanna-simioli) [![](https://storage.admcafe.com.br/w-jornalcidadao/63079957160f2d4ba96670.jpg)](https://cidadaonet.com.br/noticia/9374/sopa-e-janta-a-grande-polemica-que-ronda-a-temporada-mais-fria-do-ano) [Boa De Garfo](https://cidadaonet.com.br/categoria/38914/boa-de-garfo)[Sopa é janta? A grande polêmica que ronda a temporada mais fria do ano](https://cidadaonet.com.br/noticia/9374/sopa-e-janta-a-grande-polemica-que-ronda-a-temporada-mais-fria-do-ano) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- por [Boa de Garfo - Giovanna Simioli](https://cidadaonet.com.br/autor/1612/boa-de-garfo-giovanna-simioli) [![](https://storage.admcafe.com.br/w-jornalcidadao/25649254461049fe1e3af8.jpg)](https://cidadaonet.com.br/noticia/9382/dica-do-chef-como-harmonizar-vinhos-de-acordo-com-o-clima-ocasiao-e-refeicao) [Boa De Garfo](https://cidadaonet.com.br/categoria/38914/boa-de-garfo)[DICA DO CHEF: Como harmonizar vinhos de acordo com o clima, ocasião e refeição](https://cidadaonet.com.br/noticia/9382/dica-do-chef-como-harmonizar-vinhos-de-acordo-com-o-clima-ocasiao-e-refeicao) ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- por [Boa de Garfo - Giovanna Simioli](https://cidadaonet.com.br/autor/1612/boa-de-garfo-giovanna-simioli) [![](https://storage.admcafe.com.br/w-jornalcidadao/628477093610de8fe5921b.jpg)](https://cidadaonet.com.br/noticia/9387/roberto-pereira-comemora-dois-anos-de-loja-com-novidades-no-cardapio-e-inauguracao-de-nova-unidade) [Boa De Garfo](https://cidadaonet.com.br/categoria/38914/boa-de-garfo)[Roberto Pereira comemora dois anos de loja com novidades no cardápio e inauguração de nova unidade](https://cidadaonet.com.br/noticia/9387/roberto-pereira-comemora-dois-anos-de-loja-com-novidades-no-cardapio-e-inauguracao-de-nova-unidade) ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- por [Boa de Garfo - Giovanna Simioli](https://cidadaonet.com.br/autor/1612/boa-de-garfo-giovanna-simioli) Últimas Notícias ---------------- [Ver Todos](https://cidadaonet.com.br) [ ![](https://storage.admcafe.com.br/w-jornalcidadao/d2354609902b33d1cacbf61e83abcbdf.jpg) ](https://cidadaonet.com.br/noticia/40093/presidenciavel-augusto-cury-participa-de-almoco-com-empresarios-da-regiao) [ Política ](https://cidadaonet.com.br/categoria/1620/politica) ### [ Presidenciável Augusto Cury participa de almoço com empresários da região ](https://cidadaonet.com.br/noticia/40093/presidenciavel-augusto-cury-participa-de-almoco-com-empresarios-da-regiao) por [Da Redação](https://cidadaonet.com.br/autor/859/da-redacao) [ ![](https://storage.admcafe.com.br/w-jornalcidadao/55296a4677937657a16fddfeb622ca53.jpg) ](https://cidadaonet.com.br/noticia/40091/juri-condena-motorista-embriagada-a-16-anos-de-prisao-por-atropelar-e-matar-jovem) [ Geral ](https://cidadaonet.com.br/categoria/1615/geral) ### [ Júri condena motorista embriagada a 16 anos de prisão por atropelar e matar jovem ](https://cidadaonet.com.br/noticia/40091/juri-condena-motorista-embriagada-a-16-anos-de-prisao-por-atropelar-e-matar-jovem) por [Da Redação](https://cidadaonet.com.br/autor/859/da-redacao) [ ![](https://storage.admcafe.com.br/w-jornalcidadao/f41486fa371d4d6bf342dbbed46c3630.jpg) ](https://cidadaonet.com.br/noticia/40088/copa-master-45-define-grupos-e-primeiros-confrontos) [ Esporte ](https://cidadaonet.com.br/categoria/1617/esporte) ### [ Copa Master 45+ define grupos e primeiros confrontos ](https://cidadaonet.com.br/noticia/40088/copa-master-45-define-grupos-e-primeiros-confrontos) por [Da Redação](https://cidadaonet.com.br/autor/859/da-redacao) [ ![](https://storage.admcafe.com.br/w-jornalcidadao/9badcef682f1dbfad183359eaf1a8689.jpg) ](https://cidadaonet.com.br/noticia/40087/prefeitura-abre-inscricoes-para-curso-de-confeitaria-no-cozinhalimento) [ Geral ](https://cidadaonet.com.br/categoria/1615/geral) ### [ Prefeitura abre inscrições para curso de confeitaria no Cozinhalimento ](https://cidadaonet.com.br/noticia/40087/prefeitura-abre-inscricoes-para-curso-de-confeitaria-no-cozinhalimento) por [Da Redação](https://cidadaonet.com.br/autor/859/da-redacao) Baixe o aplicativo ------------------ [ DISPONÍVEL NO Google Play ](#) [ BAIXAR NA App Store ](#) AO VIVO Institucional ------------- - 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