AIR FRYER: utensílio se tornou o queridinho na cozinha e transformou o hábito de comer frituras [![Logo da empresa Sistema Lider De Comunicação](https://cidadaonet.com.br/images/sistema_lider.webp)](https://cidadaonet.com.br) [![Logo da da empresa Jornal CidadãoNET](https://storage.admcafe.com.br/w-jornalcidadao/e8bb2167e108ca985ff8a5f496957a70.webp)](https://cidadaonet.com.br) [![Logo da rádio Difusora 91,3FM Fernandópolis - SP](https://cidadaonet.com.br/images/difusora.webp)](#) [![Logo da rádio Graça e Paz FM 99,9Mhz Fernandópolis - SP](https://cidadaonet.com.br/images/graca_e_paz_fm.webp)](#) [![Logo da empresa Sistema Lider De Comunicação](https://cidadaonet.com.br/images/sistema_lider.webp)](https://cidadaonet.com.br) [![Logo da da empresa Jornal CidadãoNET](https://storage.admcafe.com.br/w-jornalcidadao/e8bb2167e108ca985ff8a5f496957a70.webp)](https://cidadaonet.com.br) [](https://www.cidadaonet.com.br/facebook.com/JornalCidadao) [](https://www.instagram.com/jornalcidadao/) [](https://www.youtube.com/@Difusora91FM) [![Logo da rádio Difusora 91,3FM Fernandópolis - SP](https://cidadaonet.com.br/images/difusora.webp)](#) [![Logo da rádio Graça e Paz FM 99,9Mhz Fernandópolis - SP](https://cidadaonet.com.br/images/graca_e_paz_fm.webp)](#) - [Início](/) - [Notícias](https://cidadaonet.com.br/noticias) - [Categorias ](#) - [Política](https://cidadaonet.com.br/categoria/1620/politica) - [Polícia](https://cidadaonet.com.br/categoria/1621/policia) - [Região](https://cidadaonet.com.br/categoria/1637/regiao) - [Eventos](https://cidadaonet.com.br/categoria/38917/eventos) - [Esporte](https://cidadaonet.com.br/categoria/1617/esporte) - [Cultura E Turismo](https://cidadaonet.com.br/categoria/40084/cultura-e-turismo) - [Trânsito](https://cidadaonet.com.br/categoria/1639/transito) - [Entrevista](https://cidadaonet.com.br/categoria/1640/entrevista) - [Edital](https://cidadaonet.com.br/categoria/1636/edital) - [Crônica](https://cidadaonet.com.br/categoria/1634/cronica) - [Religião](https://cidadaonet.com.br/categoria/1632/religiao) - [Solidariedade](https://cidadaonet.com.br/categoria/1631/solidariedade) - [Segurança](https://cidadaonet.com.br/categoria/1630/seguranca) - [Meio Ambiente](https://cidadaonet.com.br/categoria/1629/meio-ambiente) - [Revista Cidadão](https://cidadaonet.com.br/categoria/1628/revista-cidadao) - [Emprego](https://cidadaonet.com.br/categoria/1627/emprego) - [Tecnologia](https://cidadaonet.com.br/categoria/1626/tecnologia) - [Economia](https://cidadaonet.com.br/categoria/1625/economia) - [Informe](https://cidadaonet.com.br/categoria/1624/informe) - [Entretenimento](https://cidadaonet.com.br/categoria/1623/entretenimento) - [Caderno Viva](https://cidadaonet.com.br/categoria/1622/caderno-viva) - [Saúde](https://cidadaonet.com.br/categoria/1619/saude) - [Educação](https://cidadaonet.com.br/categoria/1618/educacao) - [Artigos](https://cidadaonet.com.br/categoria/1616/artigos) - [Geral](https://cidadaonet.com.br/categoria/1615/geral) - [Programações ](#) - [Primeira Hora](https://cidadaonet.com.br/programacao/39822/primeira-hora) - [Crias Da Casa](https://cidadaonet.com.br/programacao/39821/crias-da-casa) - [Um Toque Sincero Com A Tia](https://cidadaonet.com.br/programacao/39820/um-toque-sincero-com-a-tia) - [Rotativa No Ar](https://cidadaonet.com.br/programacao/39819/rotativa-no-ar) - [Contato](https://cidadaonet.com.br/contato) [ ![GIGANTAO](https://storage.admcafe.com.br/w-jornalcidadao/19eaa052c8d454873ee7bb59ee7560e4.png) ](https://www.instagram.com/gigantaorede?igsh=cnc5b2RidmR0bjR2) 1. [Início](https://cidadaonet.com.br) 2. [Boa De Garfo](https://cidadaonet.com.br/categoria/38914/boa-de-garfo) AIR FRYER: utensílio se tornou o queridinho na cozinha e transformou o hábito de comer frituras =============================================================================================== Por Giovanna Simioli Por [Boa de Garfo - Giovanna Simioli](https://cidadaonet.com.br/autor/1612/boa-de-garfo-giovanna-simioli) [ Fernandópolis - SP ](https://cidadaonet.com.br/cidade/857/fernandopolis-sp) Compartilhe - [ ](#) [ ](https://www.facebook.com/sharer/sharer.php?u=https%3A%2F%2Fcidadaonet.com.br%2Fnoticia%2F9438%2Fair-fryer-utensilio-se-tornou-o-queridinho-na-cozinha-e-transformou-o-habito-de-comer-frituras) [ ](https://www.x.com/intent/tweet?=text=AIR%20FRYER%3A%20utens%C3%ADlio%20se%20tornou%20o%20queridinho%20na%20cozinha%20e%20transformou%20o%20h%C3%A1bito%20de%20comer%20frituras%0Ahttps%3A%2F%2Fcidadaonet.com.br%2Fnoticia%2F9438%2Fair-fryer-utensilio-se-tornou-o-queridinho-na-cozinha-e-transformou-o-habito-de-comer-frituras) [ ](https://api.whatsapp.com/send?text=AIR%20FRYER%3A%20utens%C3%ADlio%20se%20tornou%20o%20queridinho%20na%20cozinha%20e%20transformou%20o%20h%C3%A1bito%20de%20comer%20frituras%0Ahttps%3A%2F%2Fcidadaonet.com.br%2Fnoticia%2F9438%2Fair-fryer-utensilio-se-tornou-o-queridinho-na-cozinha-e-transformou-o-habito-de-comer-frituras) [ ](https://threads.net/intent/post?text=AIR%20FRYER%3A%20utens%C3%ADlio%20se%20tornou%20o%20queridinho%20na%20cozinha%20e%20transformou%20o%20h%C3%A1bito%20de%20comer%20frituras%0Ahttps%3A%2F%2Fcidadaonet.com.br%2Fnoticia%2F9438%2Fair-fryer-utensilio-se-tornou-o-queridinho-na-cozinha-e-transformou-o-habito-de-comer-frituras) [ ](mailto:?subject=AIR%20FRYER%3A%20utens%C3%ADlio%20se%20tornou%20o%20queridinho%20na%20cozinha%20e%20transformou%20o%20h%C3%A1bito%20de%20comer%20frituras&body=https%3A%2F%2Fcidadaonet.com.br%2Fnoticia%2F9438%2Fair-fryer-utensilio-se-tornou-o-queridinho-na-cozinha-e-transformou-o-habito-de-comer-frituras) ![AIR FRYER: utensílio se tornou o queridinho na cozinha e transformou o hábito de comer frituras](https://storage.admcafe.com.br/w-jornalcidadao/92202949261859377d48a4.jpg) Considerada até algum tempo atrás um utensílio dispensável na cozinha dos brasileiros, a air fryer foi ganhando espaço e se tornou a queridinha para o preparo de muitos alimentos, em especial, as frituras. Aliás, se você ainda não experimentou o que é uma batata feita nessa fritadeira sem óleo, não sabe o que está perdendo, viu! Apesar de parecer nova, o dispositivo que facilita a vida e nos mantém longe da gordura foi desenvolvido em 1987 e patenteado em 1989 pelo americano Chad S. Erickson. Porém, o equipamento só chegou ao Brasil em 2011, pela empresa Walita, e desde então ganhou várias versões que incluem até mesmo um forno. Diferente do micro-ondas, a air fryer além de cozinhar rapidamente os alimentos, deixa eles dourados, crocantes e com uma aparência muito mais apetitosa. As possibilidades para utilizar o equipamento são infinitas. Atualmente é possível encontrar na internet dezenas de milhares de receitas para fazer utilizando a air fryer. As mais comuns são a batata frita, pão de queijo, frango a passarinho e a panceta. Porém, ela vai muito além disso. É possível fazer brigadeiro, cozinhar ovos, assar pudim, cupcake e, até mesmo, as tradicionais rabanadas. ![](https://storage.admcafe.com.br/w-jornalcidadao/216676462618593787c61f.jpg) Posso dizer que o investimento é muito baixo se comparar aos benefícios a saúde e, principalmente, a praticidade e o tempo gasto para o preparo dos alimentos. Na minha casa utilizo muito para assar pães de queijo, coxa e sobrecoxa de frango, batatas rústicas, posta de salmão e, até para assar um escondidinho em porções individuais. Além de ser muito mais rápida, é mais econômica do que o gás de cozinha, mesmo utilizando a energia elétrica. Isso devido a rapidez na cocção dos alimentos. Enquanto asso os pães de queijo em 10 minutos na fritadeira, no forno seriam pelo menos 30 minutos, fora o tempo que teria que deixar aquecendo. ![](https://storage.admcafe.com.br/w-jornalcidadao/65936479061859378af5c3.jpg) Apesar do sucesso para cozinhar, muitas pessoas deixam de usar o equipamento, pois é chatinho de tirar a gordura que fica grudada na cestinha onde estão os alimentos. Porém, tenho uma dica infalível para resolver esse problema. Basta ‘forrar’ a cestinha com papel alumínio ou papel manteiga e fazer pequenos furos nele com a ponta de uma faca. Assim, o óleo irá escorrer, deixando o alimento sequinho, e o ‘grudinho’ da gordura irá ficar no papel. Depois basta remover, e terás que lavar apenas a sujeira da gordura mesmo. No último feriado, 2 de novembro, inventei de fazer uma costela bovina com molho barbecue e batatas na air fryer. Não segui nenhuma receita, mas utilizei os conhecimentos básicos que tenho do equipamento, como não deixar cozinhar alimentos em pedaços grandes na temperatura máxima. Quando é assim, coloco a temperatura mais baixa e vou aumentando conforme o cozimento. A partir desse princípio é possível experimentar e testar inúmeras receitas. Ficou com vontade, é? Então, mãos a massa! ### Costela bovina ao molho barbecue ![Costela bovina ao molho barbecue](https://storage.admcafe.com.br/w-jornalcidadao/11633012466185937a171a5.jpg) *Ingredientes* 800g de costela bovina picada em pedaços médios 300g de batata de conserva cortadas ao meio ½ cebola cortada em pétalas 2 dentes de alho 1 xícara (chá) de molho barbecue Sal de parrilha defumado *Modo de fazer* 1 – Acomode os pedaços de costela na air fryer e salpique o sal por cima. 2 – Asse por cerca de 15 minutos na temperatura de 160º. 3 – Adicione as batatas, a cebola e o alho amassado inteiro e com casca. 4 – Asse por cerca de 15 minutos na temperatura de 180º. Verifique se a carne e a batata estão macias, caso não esteja deixe mais alguns minutos. 5 – Pincele o molho barbecue e deixe por mais 5 minutos na fritadeira na potência máxima. E pronto! Mais sobre Boa De Garfo ----------------------- [![](https://storage.admcafe.com.br/w-jornalcidadao/3993478060e83efdcb832.jpg)](https://cidadaonet.com.br/noticia/9368/dia-da-pizza-os-sabores-e-as-pessoas-que-deram-nome-a-famosas-pizzas-em-fernandopolis) [Boa De Garfo](https://cidadaonet.com.br/categoria/38914/boa-de-garfo)[Dia da Pizza: os sabores e as pessoas que deram nome a famosas pizzas em Fernandópolis](https://cidadaonet.com.br/noticia/9368/dia-da-pizza-os-sabores-e-as-pessoas-que-deram-nome-a-famosas-pizzas-em-fernandopolis) ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- por [Boa de Garfo - Giovanna Simioli](https://cidadaonet.com.br/autor/1612/boa-de-garfo-giovanna-simioli) [![](https://storage.admcafe.com.br/w-jornalcidadao/63079957160f2d4ba96670.jpg)](https://cidadaonet.com.br/noticia/9374/sopa-e-janta-a-grande-polemica-que-ronda-a-temporada-mais-fria-do-ano) [Boa De Garfo](https://cidadaonet.com.br/categoria/38914/boa-de-garfo)[Sopa é janta? A grande polêmica que ronda a temporada mais fria do ano](https://cidadaonet.com.br/noticia/9374/sopa-e-janta-a-grande-polemica-que-ronda-a-temporada-mais-fria-do-ano) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- por [Boa de Garfo - Giovanna Simioli](https://cidadaonet.com.br/autor/1612/boa-de-garfo-giovanna-simioli) [![](https://storage.admcafe.com.br/w-jornalcidadao/25649254461049fe1e3af8.jpg)](https://cidadaonet.com.br/noticia/9382/dica-do-chef-como-harmonizar-vinhos-de-acordo-com-o-clima-ocasiao-e-refeicao) [Boa De Garfo](https://cidadaonet.com.br/categoria/38914/boa-de-garfo)[DICA DO CHEF: Como harmonizar vinhos de acordo com o clima, ocasião e refeição](https://cidadaonet.com.br/noticia/9382/dica-do-chef-como-harmonizar-vinhos-de-acordo-com-o-clima-ocasiao-e-refeicao) ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- por [Boa de Garfo - Giovanna Simioli](https://cidadaonet.com.br/autor/1612/boa-de-garfo-giovanna-simioli) [![](https://storage.admcafe.com.br/w-jornalcidadao/628477093610de8fe5921b.jpg)](https://cidadaonet.com.br/noticia/9387/roberto-pereira-comemora-dois-anos-de-loja-com-novidades-no-cardapio-e-inauguracao-de-nova-unidade) [Boa De Garfo](https://cidadaonet.com.br/categoria/38914/boa-de-garfo)[Roberto Pereira comemora dois anos de loja com novidades no cardápio e inauguração de nova unidade](https://cidadaonet.com.br/noticia/9387/roberto-pereira-comemora-dois-anos-de-loja-com-novidades-no-cardapio-e-inauguracao-de-nova-unidade) ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- por [Boa de Garfo - Giovanna Simioli](https://cidadaonet.com.br/autor/1612/boa-de-garfo-giovanna-simioli) Últimas Notícias ---------------- [Ver Todos](https://cidadaonet.com.br) [ ![](https://storage.admcafe.com.br/w-jornalcidadao/d2354609902b33d1cacbf61e83abcbdf.jpg) ](https://cidadaonet.com.br/noticia/40093/presidenciavel-augusto-cury-participa-de-almoco-com-empresarios-da-regiao) [ Política ](https://cidadaonet.com.br/categoria/1620/politica) ### [ Presidenciável Augusto Cury participa de almoço com empresários da região ](https://cidadaonet.com.br/noticia/40093/presidenciavel-augusto-cury-participa-de-almoco-com-empresarios-da-regiao) por [Da Redação](https://cidadaonet.com.br/autor/859/da-redacao) [ ![](https://storage.admcafe.com.br/w-jornalcidadao/55296a4677937657a16fddfeb622ca53.jpg) ](https://cidadaonet.com.br/noticia/40091/juri-condena-motorista-embriagada-a-16-anos-de-prisao-por-atropelar-e-matar-jovem) [ Geral ](https://cidadaonet.com.br/categoria/1615/geral) ### [ Júri condena motorista embriagada a 16 anos de prisão por atropelar e matar jovem ](https://cidadaonet.com.br/noticia/40091/juri-condena-motorista-embriagada-a-16-anos-de-prisao-por-atropelar-e-matar-jovem) por [Da Redação](https://cidadaonet.com.br/autor/859/da-redacao) [ ![](https://storage.admcafe.com.br/w-jornalcidadao/f41486fa371d4d6bf342dbbed46c3630.jpg) ](https://cidadaonet.com.br/noticia/40088/copa-master-45-define-grupos-e-primeiros-confrontos) [ Esporte ](https://cidadaonet.com.br/categoria/1617/esporte) ### [ Copa Master 45+ define grupos e primeiros confrontos ](https://cidadaonet.com.br/noticia/40088/copa-master-45-define-grupos-e-primeiros-confrontos) por [Da Redação](https://cidadaonet.com.br/autor/859/da-redacao) [ ![](https://storage.admcafe.com.br/w-jornalcidadao/9badcef682f1dbfad183359eaf1a8689.jpg) ](https://cidadaonet.com.br/noticia/40087/prefeitura-abre-inscricoes-para-curso-de-confeitaria-no-cozinhalimento) [ Geral ](https://cidadaonet.com.br/categoria/1615/geral) ### [ Prefeitura abre inscrições para curso de confeitaria no Cozinhalimento ](https://cidadaonet.com.br/noticia/40087/prefeitura-abre-inscricoes-para-curso-de-confeitaria-no-cozinhalimento) por [Da Redação](https://cidadaonet.com.br/autor/859/da-redacao) Baixe o aplicativo ------------------ [ DISPONÍVEL NO Google Play ](#) [ BAIXAR NA App Store ](#) AO VIVO Institucional ------------- - 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