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[Início](https://cidadaonet.com.br) 2. [Boa De Garfo](https://cidadaonet.com.br/categoria/38914/boa-de-garfo) TÁ CARO! Como evitar o desperdício dos alimentos e transformar as sobras em pratos gourmet ========================================================================================== Por [Boa de Garfo - Giovanna Simioli](https://cidadaonet.com.br/autor/1612/boa-de-garfo-giovanna-simioli) [ Fernandópolis - SP ](https://cidadaonet.com.br/cidade/857/fernandopolis-sp) Compartilhe - [ ](#) [ ](https://www.facebook.com/sharer/sharer.php?u=https%3A%2F%2Fcidadaonet.com.br%2Fnoticia%2F9510%2Fta-caro-como-evitar-o-desperdicio-dos-alimentos-e-transformar-as-sobras-em-pratos-gourmet) [ ](https://www.x.com/intent/tweet?=text=T%C3%81%20CARO%21%20Como%20evitar%20o%20desperd%C3%ADcio%20dos%20alimentos%20e%20transformar%20as%20sobras%20em%20pratos%20gourmet%0Ahttps%3A%2F%2Fcidadaonet.com.br%2Fnoticia%2F9510%2Fta-caro-como-evitar-o-desperdicio-dos-alimentos-e-transformar-as-sobras-em-pratos-gourmet) [ ](https://api.whatsapp.com/send?text=T%C3%81%20CARO%21%20Como%20evitar%20o%20desperd%C3%ADcio%20dos%20alimentos%20e%20transformar%20as%20sobras%20em%20pratos%20gourmet%0Ahttps%3A%2F%2Fcidadaonet.com.br%2Fnoticia%2F9510%2Fta-caro-como-evitar-o-desperdicio-dos-alimentos-e-transformar-as-sobras-em-pratos-gourmet) [ ](https://threads.net/intent/post?text=T%C3%81%20CARO%21%20Como%20evitar%20o%20desperd%C3%ADcio%20dos%20alimentos%20e%20transformar%20as%20sobras%20em%20pratos%20gourmet%0Ahttps%3A%2F%2Fcidadaonet.com.br%2Fnoticia%2F9510%2Fta-caro-como-evitar-o-desperdicio-dos-alimentos-e-transformar-as-sobras-em-pratos-gourmet) [ ](mailto:?subject=T%C3%81%20CARO%21%20Como%20evitar%20o%20desperd%C3%ADcio%20dos%20alimentos%20e%20transformar%20as%20sobras%20em%20pratos%20gourmet&body=https%3A%2F%2Fcidadaonet.com.br%2Fnoticia%2F9510%2Fta-caro-como-evitar-o-desperdicio-dos-alimentos-e-transformar-as-sobras-em-pratos-gourmet) ![TÁ CARO! Como evitar o desperdício dos alimentos e transformar as sobras em pratos gourmet](https://storage.admcafe.com.br/w-jornalcidadao/168751469623514e1d6e60.jpg) Que os alimentos estão cada vez mais caros nos supermercados, não é novidade para ninguém, não é mesmo? Aliás, não só os alimentos, né? Portanto a ordem do dia é não desperdiçar *nadica* de nada e, principalmente, aproveitar ao máximo de cada alimento. E posso provar para você que é muito fácil e delicioso! Confesso que já cresci com esse hábito de não jogar comida fora. Aprendi a usar o congelador ao meu favor e reinventar com as sobras que ficam na geladeira. Na última semana mesmo, tinha uma sobra de arroz e um pouquinho de camarão congelado e resolvi inventar moda. Dei uma incrementada com leite de coco, pimentão amarelo e vermelho, tempero baiano, pimenta e bastante cheiro verde. Ficou digno de um prato Masterchef. Juro! Fiquei orgulhosa, viu. ![](https://storage.admcafe.com.br/w-jornalcidadao/619475733623514e343786.jpg) Outro dia, fiz uma costela na panela de pressão e sobrou apenas uns pedacinhos. Desfiei e refoguei com cebola e tomate. Coloquei em um ramequim (aquele refratário individual) adicionei requeijão e cobri com o purê de uma batata. Para finalizar salpiquei queijo por cima. Como era uma porção individual coloquei para gratinar na air fryer. Não dá para ligar o forno e gastar gás com uma porção apenas, aliás, ele também tá caro! Depois de pronto, fiz uma saladinha para acompanhar e ficou show! ![](https://storage.admcafe.com.br/w-jornalcidadao/1080899898623514e3a2931.jpg) Uma sobra bastante comum que, muitas vezes, acaba indo para o lixo é o frango assado de domingo. Mas, na minha casa não! Após o almoço já deixo toda a sobra desfiada, coloco em um saquinho e guardo no freezer. Dependendo da quantidade dá para fazer o recheio de uma panqueca, um refogado com legumes, strogonoff, salpicão e até mesmo um escondidinho, igual fiz com a costela. Confesso que esse franguinho desfiado já me salvou algumas vezes na correria para fazer um almocinho rápido, viu. Pois, como já está cozido e desfiado, descongela muito fácil. ![](https://storage.admcafe.com.br/w-jornalcidadao/986736194623514e3d0393.jpg) E o tradicional mexidão? Quem nunca? Confesso que sou mestre em juntar tudo o que tem na geladeira e inventar pratos novos. Sou apaixonada por arroz com ovo, mas sempre gosto de dar uma *incrementadinha*. Outro dia tinha sobra de couve refogada e abobrinha na geladeira. No freezer tinha cenoura picadinha, que usei metade e o restante já congelei picada. Em uma panela refoguei alho, cebola e bacon, coloquei a sobra do arroz do dia anterior, juntei com a couve, abobrinha e a cenoura. Adicionei um pouquinho de água e deixei aquecer. Enquanto isso fiz ovos mexidos e depois juntei ao arroz. Finalizei com batata palha e bastante cheiro verde e pimenta calabresa. Salivou aí? É isso, minha gente, na cozinha nada se perde, tudo se transforma. Basta usar a criatividade e dar seu toque especial. Use seus utensílios e eletrodomésticos a seu favor para preservar os alimentos e aproveitá-los do início ao fim. Óbvio que não vou deixar vocês sem uma receitinha! Essa é perfeita para um almoço de domingo com a família. Simples, rápida e cheia de sabor. Delicie-se!! ### Arroz de forno parisiense ![Arroz de forno parisiense](https://storage.admcafe.com.br/w-jornalcidadao/959649810623514e429936.jpg) *Ingredientes* 4 xícaras de arroz cozido 150 gramas de presunto 200 gramas de muçarela 1 xícara de ervilha fresca 1 copo de requeijão 1 pitada de cebolinha a gosto 1 pitada de sal a gosto 1 pitada de pimenta do reino a gosto 1 pitada de orégano a gosto 3 unidades de tomate cortado em rodelas 100 gramas de muçarela para cobrir *Modo de fazer* 1\. Em um recipiente junte o arroz, o presunto, a muçarela, a ervilha e o requeijão. 2\. Tempere tudo com cebolinha picada, sal, pimenta do reino e orégano a gosto. 3\. Misture tudo muito bem e transfira para um refratário ou forma que possa ir ao forno. 4\. Espalhe o arroz e por cima coloque algumas rodelas grossas de tomate. 5\. Finalize com mais muçarela e parmesão e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por cerca de 25 minutos ou até que o queijo tenha derretido e esteja dourado por cima. 6\. Depois disso é só servir. Mais sobre Boa De Garfo ----------------------- [![](https://storage.admcafe.com.br/w-jornalcidadao/3993478060e83efdcb832.jpg)](https://cidadaonet.com.br/noticia/9368/dia-da-pizza-os-sabores-e-as-pessoas-que-deram-nome-a-famosas-pizzas-em-fernandopolis) [Boa De Garfo](https://cidadaonet.com.br/categoria/38914/boa-de-garfo)[Dia da Pizza: os sabores e as pessoas que deram nome a famosas pizzas em Fernandópolis](https://cidadaonet.com.br/noticia/9368/dia-da-pizza-os-sabores-e-as-pessoas-que-deram-nome-a-famosas-pizzas-em-fernandopolis) ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- por [Boa de Garfo - Giovanna Simioli](https://cidadaonet.com.br/autor/1612/boa-de-garfo-giovanna-simioli) [![](https://storage.admcafe.com.br/w-jornalcidadao/63079957160f2d4ba96670.jpg)](https://cidadaonet.com.br/noticia/9374/sopa-e-janta-a-grande-polemica-que-ronda-a-temporada-mais-fria-do-ano) [Boa De Garfo](https://cidadaonet.com.br/categoria/38914/boa-de-garfo)[Sopa é janta? A grande polêmica que ronda a temporada mais fria do ano](https://cidadaonet.com.br/noticia/9374/sopa-e-janta-a-grande-polemica-que-ronda-a-temporada-mais-fria-do-ano) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- por [Boa de Garfo - Giovanna Simioli](https://cidadaonet.com.br/autor/1612/boa-de-garfo-giovanna-simioli) [![](https://storage.admcafe.com.br/w-jornalcidadao/25649254461049fe1e3af8.jpg)](https://cidadaonet.com.br/noticia/9382/dica-do-chef-como-harmonizar-vinhos-de-acordo-com-o-clima-ocasiao-e-refeicao) [Boa De Garfo](https://cidadaonet.com.br/categoria/38914/boa-de-garfo)[DICA DO CHEF: Como harmonizar vinhos de acordo com o clima, ocasião e refeição](https://cidadaonet.com.br/noticia/9382/dica-do-chef-como-harmonizar-vinhos-de-acordo-com-o-clima-ocasiao-e-refeicao) ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- por [Boa de Garfo - Giovanna Simioli](https://cidadaonet.com.br/autor/1612/boa-de-garfo-giovanna-simioli) [![](https://storage.admcafe.com.br/w-jornalcidadao/628477093610de8fe5921b.jpg)](https://cidadaonet.com.br/noticia/9387/roberto-pereira-comemora-dois-anos-de-loja-com-novidades-no-cardapio-e-inauguracao-de-nova-unidade) [Boa De Garfo](https://cidadaonet.com.br/categoria/38914/boa-de-garfo)[Roberto Pereira comemora dois anos de loja com novidades no cardápio e inauguração de nova unidade](https://cidadaonet.com.br/noticia/9387/roberto-pereira-comemora-dois-anos-de-loja-com-novidades-no-cardapio-e-inauguracao-de-nova-unidade) ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- por [Boa de Garfo - Giovanna Simioli](https://cidadaonet.com.br/autor/1612/boa-de-garfo-giovanna-simioli) Últimas Notícias ---------------- [Ver Todos](https://cidadaonet.com.br) [ ![](https://storage.admcafe.com.br/w-jornalcidadao/344a2937125722b86410b6732b74793e.jpg) ](https://cidadaonet.com.br/noticia/40098/em-sessao-extra-camara-aprova-projeto-que-denomina-ponto-de-apoio-para-motorhomes) [ Política ](https://cidadaonet.com.br/categoria/1620/politica) ### [ Em sessão extra, Câmara aprova projeto que denomina “Ponto de apoio para motorhomes” ](https://cidadaonet.com.br/noticia/40098/em-sessao-extra-camara-aprova-projeto-que-denomina-ponto-de-apoio-para-motorhomes) por [Da Redação](https://cidadaonet.com.br/autor/859/da-redacao) [ ![](https://storage.admcafe.com.br/w-jornalcidadao/d93bc822c557382d875a054a79b42df7.jpg) ](https://cidadaonet.com.br/noticia/40096/saude-na-represa-atrai-fernandopolenses-em-busca-de-servicos) [ Geral ](https://cidadaonet.com.br/categoria/1615/geral) ### [ “Saúde na Represa” atrai fernandopolenses em busca de serviços ](https://cidadaonet.com.br/noticia/40096/saude-na-represa-atrai-fernandopolenses-em-busca-de-servicos) por [Da Redação](https://cidadaonet.com.br/autor/859/da-redacao) [ ![](https://storage.admcafe.com.br/w-jornalcidadao/d2354609902b33d1cacbf61e83abcbdf.jpg) ](https://cidadaonet.com.br/noticia/40093/presidenciavel-augusto-cury-participa-de-almoco-com-empresarios-da-regiao) [ Política ](https://cidadaonet.com.br/categoria/1620/politica) ### [ Presidenciável Augusto Cury participa de almoço com empresários da região ](https://cidadaonet.com.br/noticia/40093/presidenciavel-augusto-cury-participa-de-almoco-com-empresarios-da-regiao) por [Da Redação](https://cidadaonet.com.br/autor/859/da-redacao) [ ![](https://storage.admcafe.com.br/w-jornalcidadao/55296a4677937657a16fddfeb622ca53.jpg) ](https://cidadaonet.com.br/noticia/40091/juri-condena-motorista-embriagada-a-16-anos-de-prisao-por-atropelar-e-matar-jovem) [ Geral ](https://cidadaonet.com.br/categoria/1615/geral) ### [ Júri condena motorista embriagada a 16 anos de prisão por atropelar e matar jovem ](https://cidadaonet.com.br/noticia/40091/juri-condena-motorista-embriagada-a-16-anos-de-prisao-por-atropelar-e-matar-jovem) por [Da Redação](https://cidadaonet.com.br/autor/859/da-redacao) Baixe o aplicativo ------------------ [ DISPONÍVEL NO Google Play ](#) [ BAIXAR NA App Store ](#) AO VIVO Institucional ------------- - 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