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[Início](https://cidadaonet.com.br) 2. [Boa De Garfo](https://cidadaonet.com.br/categoria/38914/boa-de-garfo) DIÁRIO DE VIAGEM: um tour gastronômico pela capital do estado de Goiás ====================================================================== Por [Boa de Garfo - Giovanna Simioli](https://cidadaonet.com.br/autor/1612/boa-de-garfo-giovanna-simioli) [ Fernandópolis - SP ](https://cidadaonet.com.br/cidade/857/fernandopolis-sp) Compartilhe - [ ](#) [ ](https://www.facebook.com/sharer/sharer.php?u=https%3A%2F%2Fcidadaonet.com.br%2Fnoticia%2F9718%2Fdiario-de-viagem-um-tour-gastronomico-pela-capital-do-estado-de-goias) [ ](https://www.x.com/intent/tweet?=text=DI%C3%81RIO%20DE%20VIAGEM%3A%20um%20tour%20gastron%C3%B4mico%20pela%20capital%20do%20estado%20de%20Goi%C3%A1s%0Ahttps%3A%2F%2Fcidadaonet.com.br%2Fnoticia%2F9718%2Fdiario-de-viagem-um-tour-gastronomico-pela-capital-do-estado-de-goias) [ ](https://api.whatsapp.com/send?text=DI%C3%81RIO%20DE%20VIAGEM%3A%20um%20tour%20gastron%C3%B4mico%20pela%20capital%20do%20estado%20de%20Goi%C3%A1s%0Ahttps%3A%2F%2Fcidadaonet.com.br%2Fnoticia%2F9718%2Fdiario-de-viagem-um-tour-gastronomico-pela-capital-do-estado-de-goias) [ ](https://threads.net/intent/post?text=DI%C3%81RIO%20DE%20VIAGEM%3A%20um%20tour%20gastron%C3%B4mico%20pela%20capital%20do%20estado%20de%20Goi%C3%A1s%0Ahttps%3A%2F%2Fcidadaonet.com.br%2Fnoticia%2F9718%2Fdiario-de-viagem-um-tour-gastronomico-pela-capital-do-estado-de-goias) [ ](mailto:?subject=DI%C3%81RIO%20DE%20VIAGEM%3A%20um%20tour%20gastron%C3%B4mico%20pela%20capital%20do%20estado%20de%20Goi%C3%A1s&body=https%3A%2F%2Fcidadaonet.com.br%2Fnoticia%2F9718%2Fdiario-de-viagem-um-tour-gastronomico-pela-capital-do-estado-de-goias) ![DIÁRIO DE VIAGEM: um tour gastronômico pela capital do estado de Goiás](https://storage.admcafe.com.br/w-jornalcidadao/64078119764399118e33ac.jpg) Vamos para mais um capítulo de nossos tours gastronômicos. No final de semana da Páscoa embarquei com a minha irmã Isabella e meu cunhado Valmir a caminho de Goiânia, onde mora os pais dele. Confesso que só havia passado por lá há muito tempo atrás e não conhecia nadica de nada e quem me acompanha nas redes sociais em @gisimioli pode conferir com detalhes todos os meus passeios e comilanças, mas esse último é óbvio que irei compartilhar com detalhes por aqui. No top 10 das comidas que o goianiense mais gosta estão: pamonha, empadão goiano, frango com pequi e “gueroba”, chica doida, jantinha e os lanches dos famosos “pit-dogs”, que estão espalhados por toda a capital de Goiás. Aliás, a ignorante aqui passou uma pequena vergonha. Não sei de onde tirei que “pit-dog” era o nome de um lanche. Cheguei toda toda, dizendo que queria “comer um ‘pit-dog’”. Óbvio que virou piada na família né? Mas, aprendi que em Goiânia lanchonete é “pit-dog”. Enfim, entre as iguarias amadas pelos goianos de acordo com essa lista, experimentei apenas a pamonha da ‘Pamonharia Caseira’, que é super tradicional e existe desde 1983. No cardápio, além das tradicionais pamonhas de doce e de sal, ambas com um generoso pedaço de queijo, também tinha as opções com jiló, linguiça e carne seca. Outra opção que me chamou atenção no cardápio foi o bolinho frito de milho com recheio de queijo. Confesso que não sou apaixonada por pamonha, mas é impossível não comer estando em terras goianas. E, sim, eu amei. Mas o bolinho ganhou meu coração inteirinho! É de comer de joelhos. ![](https://storage.admcafe.com.br/w-jornalcidadao/5078372226439911931c4e.jpg) Das iguarias que não estão na lista, experimentei o famoso disco de carne goiano que veio na porção “Mix de Petiscaria”, que acompanha bolinho de arroz, croqueta de costela, pastel de queijo, tiras de frango e disquinho de carne, no Bahrem Ricardo Paranhos. Aliás, esse é um dos bares mais famosos de Goiânia, possui várias unidades e se tornou um point de turistas. Ah, e para acompanhar a porção um molho delicioso de pequi com pimenta. Afinal, ir pro Goiás e não comer nada de pequi, não foi pra lá. ![](https://storage.admcafe.com.br/w-jornalcidadao/571422320643991197b441.jpg) Mas, além das delícias goianas, o passeio também teve petiscos importados de Ribeirão Preto, pela dupla de primos, Edilene e Marco Aurélio, que levaram um delicioso antepasto de pimenta biquinho, que olhaaa, nunca vi algo tão apetitoso para aperitivar, viu! Servimos com torradas e bolinhas de mussarela de búfala. Fica simplesmente incrível. ![](https://storage.admcafe.com.br/w-jornalcidadao/12255800164399119c3349.jpg) Na sexta-feira santa, a anfitriã, Anny, que nos recebeu maravilhosamente bem ao lado do Valmir e do Gui, preparou uma peixada de pirarucu na panela de barro que ficou maravilhosa. O sabor e o perfume suave do peixe com o leite de coco aguçaram até o paladar de quem não come peixe em molho e se esbaldou!! ![](https://storage.admcafe.com.br/w-jornalcidadao/19550388886439911a2b504.jpg) Viajar para Goiânia e não voltar com um monte de sacolinhas de farofa, é como não ter viajado, viu! Tudo isso porque no caminho passamos pela cidade de Canápolis, em Minas Gerais, que produz o melhor abacaxi do Brasil. Mas o que o abacaxi tem a ver com a farofa? Nada! Apenas uma cortesia de suco da fruta para os turistas que param nas dezenas de barracas às margens da rodovia para comprarem farofa! Sim, são dezenas de barracas e sabores de farofa para você escolher. Compramos na barraca Flamenguista, que tem duas atendentes mega simpáticas e além das farofas muitas opções de cachaças, e, também, na Barraca Pai e Filha, onde são vendidas à granel. Saldo da farofeira: 5 pacotes de farofa de todo tipo e um molho de pequi com pimenta. Acredito que estou abastecida até minha próxima visita à capital goiana (risos). Mais sobre Boa De Garfo ----------------------- [![](https://storage.admcafe.com.br/w-jornalcidadao/3993478060e83efdcb832.jpg)](https://cidadaonet.com.br/noticia/9368/dia-da-pizza-os-sabores-e-as-pessoas-que-deram-nome-a-famosas-pizzas-em-fernandopolis) [Boa De Garfo](https://cidadaonet.com.br/categoria/38914/boa-de-garfo)[Dia da Pizza: os sabores e as pessoas que deram nome a famosas pizzas em Fernandópolis](https://cidadaonet.com.br/noticia/9368/dia-da-pizza-os-sabores-e-as-pessoas-que-deram-nome-a-famosas-pizzas-em-fernandopolis) ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- por [Boa de Garfo - Giovanna Simioli](https://cidadaonet.com.br/autor/1612/boa-de-garfo-giovanna-simioli) [![](https://storage.admcafe.com.br/w-jornalcidadao/63079957160f2d4ba96670.jpg)](https://cidadaonet.com.br/noticia/9374/sopa-e-janta-a-grande-polemica-que-ronda-a-temporada-mais-fria-do-ano) [Boa De Garfo](https://cidadaonet.com.br/categoria/38914/boa-de-garfo)[Sopa é janta? A grande polêmica que ronda a temporada mais fria do ano](https://cidadaonet.com.br/noticia/9374/sopa-e-janta-a-grande-polemica-que-ronda-a-temporada-mais-fria-do-ano) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- por [Boa de Garfo - Giovanna Simioli](https://cidadaonet.com.br/autor/1612/boa-de-garfo-giovanna-simioli) [![](https://storage.admcafe.com.br/w-jornalcidadao/25649254461049fe1e3af8.jpg)](https://cidadaonet.com.br/noticia/9382/dica-do-chef-como-harmonizar-vinhos-de-acordo-com-o-clima-ocasiao-e-refeicao) [Boa De Garfo](https://cidadaonet.com.br/categoria/38914/boa-de-garfo)[DICA DO CHEF: Como harmonizar vinhos de acordo com o clima, ocasião e refeição](https://cidadaonet.com.br/noticia/9382/dica-do-chef-como-harmonizar-vinhos-de-acordo-com-o-clima-ocasiao-e-refeicao) ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- por [Boa de Garfo - Giovanna Simioli](https://cidadaonet.com.br/autor/1612/boa-de-garfo-giovanna-simioli) [![](https://storage.admcafe.com.br/w-jornalcidadao/628477093610de8fe5921b.jpg)](https://cidadaonet.com.br/noticia/9387/roberto-pereira-comemora-dois-anos-de-loja-com-novidades-no-cardapio-e-inauguracao-de-nova-unidade) [Boa De Garfo](https://cidadaonet.com.br/categoria/38914/boa-de-garfo)[Roberto Pereira comemora dois anos de loja com novidades no cardápio e inauguração de nova unidade](https://cidadaonet.com.br/noticia/9387/roberto-pereira-comemora-dois-anos-de-loja-com-novidades-no-cardapio-e-inauguracao-de-nova-unidade) ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- por [Boa de Garfo - Giovanna Simioli](https://cidadaonet.com.br/autor/1612/boa-de-garfo-giovanna-simioli) Últimas Notícias ---------------- [Ver Todos](https://cidadaonet.com.br) [ ![](https://storage.admcafe.com.br/w-jornalcidadao/d2354609902b33d1cacbf61e83abcbdf.jpg) ](https://cidadaonet.com.br/noticia/40093/presidenciavel-augusto-cury-participa-de-almoco-com-empresarios-da-regiao) [ Política ](https://cidadaonet.com.br/categoria/1620/politica) ### [ Presidenciável Augusto Cury participa de almoço com empresários da região ](https://cidadaonet.com.br/noticia/40093/presidenciavel-augusto-cury-participa-de-almoco-com-empresarios-da-regiao) por [Da Redação](https://cidadaonet.com.br/autor/859/da-redacao) [ ![](https://storage.admcafe.com.br/w-jornalcidadao/55296a4677937657a16fddfeb622ca53.jpg) ](https://cidadaonet.com.br/noticia/40091/juri-condena-motorista-embriagada-a-16-anos-de-prisao-por-atropelar-e-matar-jovem) [ Geral ](https://cidadaonet.com.br/categoria/1615/geral) ### [ Júri condena motorista embriagada a 16 anos de prisão por atropelar e matar jovem ](https://cidadaonet.com.br/noticia/40091/juri-condena-motorista-embriagada-a-16-anos-de-prisao-por-atropelar-e-matar-jovem) por [Da Redação](https://cidadaonet.com.br/autor/859/da-redacao) [ ![](https://storage.admcafe.com.br/w-jornalcidadao/f41486fa371d4d6bf342dbbed46c3630.jpg) ](https://cidadaonet.com.br/noticia/40088/copa-master-45-define-grupos-e-primeiros-confrontos) [ Esporte ](https://cidadaonet.com.br/categoria/1617/esporte) ### [ Copa Master 45+ define grupos e primeiros confrontos ](https://cidadaonet.com.br/noticia/40088/copa-master-45-define-grupos-e-primeiros-confrontos) por [Da Redação](https://cidadaonet.com.br/autor/859/da-redacao) [ ![](https://storage.admcafe.com.br/w-jornalcidadao/9badcef682f1dbfad183359eaf1a8689.jpg) ](https://cidadaonet.com.br/noticia/40087/prefeitura-abre-inscricoes-para-curso-de-confeitaria-no-cozinhalimento) [ Geral ](https://cidadaonet.com.br/categoria/1615/geral) ### [ Prefeitura abre inscrições para curso de confeitaria no Cozinhalimento ](https://cidadaonet.com.br/noticia/40087/prefeitura-abre-inscricoes-para-curso-de-confeitaria-no-cozinhalimento) por [Da Redação](https://cidadaonet.com.br/autor/859/da-redacao) Baixe o aplicativo ------------------ [ DISPONÍVEL NO Google Play ](#) [ BAIXAR NA App Store ](#) AO VIVO Institucional ------------- - 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