Dia 29 é dia do “Nhoque da fortuna”. Você conhece essa tradição? 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[Início](https://cidadaonet.com.br) 2. [Boa De Garfo](https://cidadaonet.com.br/categoria/38914/boa-de-garfo) Dia 29 é dia do “Nhoque da fortuna”. Você conhece essa tradição? ================================================================ Por [Boa de Garfo - Giovanna Simioli](https://cidadaonet.com.br/autor/1612/boa-de-garfo-giovanna-simioli) [ Fernandópolis - SP ](https://cidadaonet.com.br/cidade/857/fernandopolis-sp) Compartilhe - [ ](#) [ ](https://www.facebook.com/sharer/sharer.php?u=https%3A%2F%2Fcidadaonet.com.br%2Fnoticia%2F9830%2Fdia-29-e-dia-do-nhoque-da-fortuna-voce-conhece-essa-tradicao) [ ](https://www.x.com/intent/tweet?=text=Dia%2029%20%C3%A9%20dia%20do%20%E2%80%9CNhoque%20da%20fortuna%E2%80%9D.%20Voc%C3%AA%20conhece%20essa%20tradi%C3%A7%C3%A3o%3F%0Ahttps%3A%2F%2Fcidadaonet.com.br%2Fnoticia%2F9830%2Fdia-29-e-dia-do-nhoque-da-fortuna-voce-conhece-essa-tradicao) [ ](https://api.whatsapp.com/send?text=Dia%2029%20%C3%A9%20dia%20do%20%E2%80%9CNhoque%20da%20fortuna%E2%80%9D.%20Voc%C3%AA%20conhece%20essa%20tradi%C3%A7%C3%A3o%3F%0Ahttps%3A%2F%2Fcidadaonet.com.br%2Fnoticia%2F9830%2Fdia-29-e-dia-do-nhoque-da-fortuna-voce-conhece-essa-tradicao) [ ](https://threads.net/intent/post?text=Dia%2029%20%C3%A9%20dia%20do%20%E2%80%9CNhoque%20da%20fortuna%E2%80%9D.%20Voc%C3%AA%20conhece%20essa%20tradi%C3%A7%C3%A3o%3F%0Ahttps%3A%2F%2Fcidadaonet.com.br%2Fnoticia%2F9830%2Fdia-29-e-dia-do-nhoque-da-fortuna-voce-conhece-essa-tradicao) [ ](mailto:?subject=Dia%2029%20%C3%A9%20dia%20do%20%E2%80%9CNhoque%20da%20fortuna%E2%80%9D.%20Voc%C3%AA%20conhece%20essa%20tradi%C3%A7%C3%A3o%3F&body=https%3A%2F%2Fcidadaonet.com.br%2Fnoticia%2F9830%2Fdia-29-e-dia-do-nhoque-da-fortuna-voce-conhece-essa-tradicao) ![Dia 29 é dia do “Nhoque da fortuna”. Você conhece essa tradição?](https://storage.admcafe.com.br/w-jornalcidadao/938731831653bf0ff43625.png) Você sabia que dia 29 é dia de comer nhoque para atrair dinheiro e prosperidade? A tradição surgiu a partir de uma lenda que narra a história do santo católico São Pantaleão, que em uma noite de 29 de dezembro, disfarçou-se e percorreu um vilarejo na Itália, vestido de forma desgastada, esperando que alguém o ajudasse. Uma família, mesmo tendo pouco, ofereceu-lhe comida, mas nos pratos só havia sete nhoques para cada membro. O santo comeu e partiu, e ao recolherem os pratos, a família percebeu as moedas que ele havia deixado. Ou seja, uma lenda que simboliza a generosidade. Foi então que surgiu essa simpatia que deve ser feita todo dia 29 assim: ao colocar uma cédula de dinheiro embaixo do prato, a pessoa deve comer sete nhoques do separadamente, fazer um pedido diferente enquanto mastiga cada um deles. O dinheiro colocado sob o prato deve ficar guardado até o dia 29 do mês seguinte para garantir a fartura. Mas, caso alguém necessite você pode dar o dinheiro a alguém. Caso contrário, guarde para o próximo dia 29. ![](https://storage.admcafe.com.br/w-jornalcidadao/1024932118653bf10205b20.png) Nhoque ao molho branco Como uma família de italiana que somos, o nhoque sempre esteve presente em nossas vidas e, nem precisava ser dia 29, viu! Aliás, me recordo que minha mãe tinha até um suporte de encaixar na panela onde a massa era colocada e ao pressionar uma espécie de êmbolo, as bolinhas iam caindo diretamente na água quente para o cozimento. Curiosa e amante de cozinha que sou, estava sempre querendo ajudar. Outra lembrança, essa mais raiz, é de fazermos nhoque na casa da minha avó materna, Zeferina Roma Simioli, no método raiz, mesmo. Enrolando, fazendo “cobrinhas” com a massa e cortando pedacinho por pedacinho. Era um acontecimento e todo mundo ajudava! ![](https://storage.admcafe.com.br/w-jornalcidadao/1847936095653bf104b425f.png) Nhoque com molho pesto O nhoque mais tradicional é feito com batata inglesa, queijo parmesão, farinha de trigo e gema de ovo. O molho clássico para o nhoque é ao sugo e, claro, não pode faltar uma generosa cobertura de queijo ralado e folhinhas de manjericão. Sim! Fica dos Deuses! Mas também é possível fazer nhoque de batata doce e, até mesmo, de abóbora cabotiã! E os molhos, hein? Haja criatividade! Assim como no macarrão, é possível usar a criatividade e fazer um suculento molho branco, o molho bolonhesa com carne moída, ou, até mesmo, um ragu de costela, já imaginou? Outra opção é fazer o nhoque salteado na manteiga com brócolis e sálvia ou o tradicional pesto de manjericão, que fica um luxo de sabor. ![](https://storage.admcafe.com.br/w-jornalcidadao/1942810005653bf107da689.png) Nhoque à bolonhesa Aqui em Fernandópolis temos poucas opções de lugares para degustar uma boa massa italiana. Mas, temos o Pastifício Maestro, do meu amigo Lucas Perdigão, que olha, nunca comi um nhoque tão bom na vida! Ele é super leve e possui um sabor indescritível! Ah, sem contar o molho sugo artesanal que ele faz, também de forma artesanal. Sério, faz toda a diferença! Bom, se você não quer encarar essa missão de fazer seu próprio nhoque, fica a dica! Então bora aproveitar que amanhã é dia 29 e fazer a simpatia para atrair dinheiro e prosperidade. Não acredita em simpatia? Faça o nhoque simplesmente para saborear essa delícia. Afinal, o mais importante na vida é ser feliz! Mais sobre Boa De Garfo ----------------------- [![](https://storage.admcafe.com.br/w-jornalcidadao/3993478060e83efdcb832.jpg)](https://cidadaonet.com.br/noticia/9368/dia-da-pizza-os-sabores-e-as-pessoas-que-deram-nome-a-famosas-pizzas-em-fernandopolis) [Boa De Garfo](https://cidadaonet.com.br/categoria/38914/boa-de-garfo)[Dia da Pizza: os sabores e as pessoas que deram nome a famosas pizzas em Fernandópolis](https://cidadaonet.com.br/noticia/9368/dia-da-pizza-os-sabores-e-as-pessoas-que-deram-nome-a-famosas-pizzas-em-fernandopolis) ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- por [Boa de Garfo - Giovanna Simioli](https://cidadaonet.com.br/autor/1612/boa-de-garfo-giovanna-simioli) [![](https://storage.admcafe.com.br/w-jornalcidadao/63079957160f2d4ba96670.jpg)](https://cidadaonet.com.br/noticia/9374/sopa-e-janta-a-grande-polemica-que-ronda-a-temporada-mais-fria-do-ano) [Boa De Garfo](https://cidadaonet.com.br/categoria/38914/boa-de-garfo)[Sopa é janta? A grande polêmica que ronda a temporada mais fria do ano](https://cidadaonet.com.br/noticia/9374/sopa-e-janta-a-grande-polemica-que-ronda-a-temporada-mais-fria-do-ano) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- por [Boa de Garfo - Giovanna Simioli](https://cidadaonet.com.br/autor/1612/boa-de-garfo-giovanna-simioli) [![](https://storage.admcafe.com.br/w-jornalcidadao/25649254461049fe1e3af8.jpg)](https://cidadaonet.com.br/noticia/9382/dica-do-chef-como-harmonizar-vinhos-de-acordo-com-o-clima-ocasiao-e-refeicao) [Boa De Garfo](https://cidadaonet.com.br/categoria/38914/boa-de-garfo)[DICA DO CHEF: Como harmonizar vinhos de acordo com o clima, ocasião e refeição](https://cidadaonet.com.br/noticia/9382/dica-do-chef-como-harmonizar-vinhos-de-acordo-com-o-clima-ocasiao-e-refeicao) ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- por [Boa de Garfo - Giovanna Simioli](https://cidadaonet.com.br/autor/1612/boa-de-garfo-giovanna-simioli) [![](https://storage.admcafe.com.br/w-jornalcidadao/628477093610de8fe5921b.jpg)](https://cidadaonet.com.br/noticia/9387/roberto-pereira-comemora-dois-anos-de-loja-com-novidades-no-cardapio-e-inauguracao-de-nova-unidade) [Boa De Garfo](https://cidadaonet.com.br/categoria/38914/boa-de-garfo)[Roberto Pereira comemora dois anos de loja com novidades no cardápio e inauguração de nova unidade](https://cidadaonet.com.br/noticia/9387/roberto-pereira-comemora-dois-anos-de-loja-com-novidades-no-cardapio-e-inauguracao-de-nova-unidade) ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- por [Boa de Garfo - Giovanna Simioli](https://cidadaonet.com.br/autor/1612/boa-de-garfo-giovanna-simioli) Últimas Notícias ---------------- [Ver Todos](https://cidadaonet.com.br) [ ![](https://storage.admcafe.com.br/w-jornalcidadao/d2354609902b33d1cacbf61e83abcbdf.jpg) ](https://cidadaonet.com.br/noticia/40093/presidenciavel-augusto-cury-participa-de-almoco-com-empresarios-da-regiao) [ Política ](https://cidadaonet.com.br/categoria/1620/politica) ### [ Presidenciável Augusto Cury participa de almoço com empresários da região ](https://cidadaonet.com.br/noticia/40093/presidenciavel-augusto-cury-participa-de-almoco-com-empresarios-da-regiao) por [Da Redação](https://cidadaonet.com.br/autor/859/da-redacao) [ ![](https://storage.admcafe.com.br/w-jornalcidadao/55296a4677937657a16fddfeb622ca53.jpg) ](https://cidadaonet.com.br/noticia/40091/juri-condena-motorista-embriagada-a-16-anos-de-prisao-por-atropelar-e-matar-jovem) [ Geral ](https://cidadaonet.com.br/categoria/1615/geral) ### [ Júri condena motorista embriagada a 16 anos de prisão por atropelar e matar jovem ](https://cidadaonet.com.br/noticia/40091/juri-condena-motorista-embriagada-a-16-anos-de-prisao-por-atropelar-e-matar-jovem) por [Da Redação](https://cidadaonet.com.br/autor/859/da-redacao) [ ![](https://storage.admcafe.com.br/w-jornalcidadao/f41486fa371d4d6bf342dbbed46c3630.jpg) ](https://cidadaonet.com.br/noticia/40088/copa-master-45-define-grupos-e-primeiros-confrontos) [ Esporte ](https://cidadaonet.com.br/categoria/1617/esporte) ### [ Copa Master 45+ define grupos e primeiros confrontos ](https://cidadaonet.com.br/noticia/40088/copa-master-45-define-grupos-e-primeiros-confrontos) por [Da Redação](https://cidadaonet.com.br/autor/859/da-redacao) [ ![](https://storage.admcafe.com.br/w-jornalcidadao/9badcef682f1dbfad183359eaf1a8689.jpg) ](https://cidadaonet.com.br/noticia/40087/prefeitura-abre-inscricoes-para-curso-de-confeitaria-no-cozinhalimento) [ Geral ](https://cidadaonet.com.br/categoria/1615/geral) ### [ Prefeitura abre inscrições para curso de confeitaria no Cozinhalimento ](https://cidadaonet.com.br/noticia/40087/prefeitura-abre-inscricoes-para-curso-de-confeitaria-no-cozinhalimento) por [Da Redação](https://cidadaonet.com.br/autor/859/da-redacao) Baixe o aplicativo ------------------ [ DISPONÍVEL NO Google Play ](#) [ BAIXAR NA App Store ](#) AO VIVO Institucional ------------- - 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